STAMPO PER CIABATTA ROSSO EMILE HENRY

COD EMIEH345502 Categoria

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg
Colore

Rosso

Marchi

69,90

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Descrizione

STAMPO PER CIABATTA

 

STORIA

Dedicato a tutti gli amanti dell’olio d’oliva, della bruschetta e dei panini, questo pane tradizionale italiano è apprezzato per il suo interno soffice e la crosta sottile e croccante.

La ciabatta tradizionale è fatta con un impasto magro e liquido che le conferisce la sua consistenza soffice e il suo sapore unico e delicato. Ma è anche un pane che si presta bene al gioco delle inclusioni. Rosmarino fresco, olive nere o verdi, parmigiano – le possibilità di una gamma di sapori mediterranei rendono il pane ciabatta ancora più interessante!

Sapevate che la parola italiana “ciabatta” significa pantofola? È la sua forma a conferirle questo nome. Perché questo pane è stato creato nella regione di Venezia per competere con la baguette, beh, soprattutto il panino-baguette.

 

CARATTERISTICHE

E che idea geniale! Chi non si è mai lasciato incantare da un panino? Grazie alla sua linea di cintura più larga rispetto alla baguette francese, e anche grazie alla leggerezza della sua mollica, la ciabatta è il pane ideale per panini generosi ripieni di farcitura. Preparate i vostri grembiuli, golosoni! Con questo stampo per pane, potrete creare paninetti in una ciabatta appena uscita dal forno; ideale perché il formaggio all’interno si sciolga all’istante…

Progettato con 2 cavità, lo Stampo per Ciabatta permette di ottenere due belle pagnotte ben formate, ciascuna del peso di circa 250g. Il coperchio concavo aiuta a controllare il contenuto di umidità per garantire una crosta leggera e croccante e una mollica ben aerata. Le cavità profonde dello stampo possono essere utilizzate anche per fare altri pani morbidi, come il pane senza glutine.

 

  • Lunghezza /Diametro 39 cm
  • Larghezza 23 cm
  • Altezza 10,5 cm
  • Lunghezza/ Diametro (interno) 36 cm
  • Larghezza (interno) 21 cm
  • Altezza (Interno) 3,5 cm
  • Capacità 1,2 L
  • Peso del prodotto 3,4 KG
  • Temperatura Massima 270 °C
  • Temperatura Minima -20 °C

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