ALFA 5 MINUTI FORNO A LEGNA

COD ALPFX5MIN-LRAM-TV Categoria

Informazioni aggiuntive

Peso 100 kg
Combustibile

Legna

Diametro

60×50 cm

Marchi

altezza

120 cm

larghezza

82 cm

profondit

68 cm

peso

77 kg

temperatura massima

500 c°

minuti per scaldare

5

infornata di pane

2 kg

Colore

Rame, Rosso

 

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1.830,00

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Descrizione

ALFA 5 MINUTI

Il forno di dimensioni compatte

 

 

COS’È ALFA FORNI

“Per definire chi siamo amiamo partire da un principio assoluto, che per noi è la qualità. I Forni Alfa si contraddistinguono, da 40 anni, per la costante innovazione, per la selezione dei materiali esclusivamente italiani e per la cura dei dettagli. Prodotti dal design unico adatti ad ambienti rustici e moderni, per il giardino e per il terrazzo, ma anche forni destinati al mondo del Foodservice al servizio della ristorazione professionale” –  Alfa forni

 

IL FORNO

E’ un forno a legna per balconi, terrazzi e giardini, le sue pratiche ruote lo rendono facile da spostare.
Piano in refrattario e volta in acciaio Inox, raggiunge rapidamente (in 5 minuti) la temperatura per cucinare.

 

  • Forno per esterno su ruote di dimensioni compatte. Pronto a cuocere in soli 5 minuti.
  • Le dimensioni consentono di cuocere comodamente 2 pizze in 90 secondi e 2 kg di pane per infornata.
  • È montato su un carrello dotato di maniglione laterale in acciaio inox e di due ruote, che rende facile e leggero lo spostamento.
  • Il piano di cottura è formato da tavelle refrattarie intercambiabili.
  • La volta interamente in acciaio inox rende possibile raggiungere elevate temperature con l’utilizzo di poca legna.
  • La coibentazione in fibra ceramica permette di mantenere il calore a lungo all’interno del forno.
  • Lo sportello in acciaio inox è dotato di un manico in legno dall’impugnatura ergonomica che consente di aprire e chiudere la bocca del forno senza pericolo di scottature.
  • Aprire e chiudere lo sportello serve a regolare la temperatura e il tiraggio. A sportello chiuso la fiamma è più debole e la cottura avviene per conduzione e convezione. A sportello aperto la fiamma è viva e ciò consente di dorare e rendere croccanti cibi.
  • Al forno è applicato un pirometro che indica la temperatura nella camera del forno.
  • Il frontale è in acciaio inox in modo tale che il forno sia più facile da pulire e il davanzale è molto utile per appoggiare teglie e cibi.
  • La legna può essere sistemata ordinatamente nell’apposito piano di appoggio del forno e utilizzata all’occorrenza.
  • Il 5 Minuti arriva a casa quasi pronto per essere usato. Per completarlo, basta inserire semplicemente la canna fumaria e, con poche viti, montare il carrello.

 

↓ Scarica la scheda tecnica

↓ Scarica il manuale d’uso

→Montaggio base – Guarda il video tutorial

↓ Scarica la scheda Tecnica – BASE

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