Descrizione

BARBECUE MONOLITH CLASSIC PRO 2.0 GURU

LA GRIGLIA

Con una griglia di cottura dal diametro di 46 cm, la griglia kamado Monolith Classic è la scelta ideale per chi non solo ama grigliare ma anche  fare il barbecue, avere un forno a legna per cuocere Pizza e Pane oppure arrosti ed infine anche per  affumicare ovvero avere un ottimo smoker.
Fino a 40 kg di carico
L’area di cottura può essere estesa con due griglie supplementari fino ad arrivare ad avere un secondo ed un terzo piano di cottura.inoltre con il deflettore composto da due mezze lune si possono effettuare cotture dirette ed indirette contemporaneamente.
La griglia kamado Monolith è abbastanza grande da poter cucinare più piatti e contorni contemporaneamente. Grazie all’esclusivo sistema di alimentazione per trucioli e pellet per affumicare e aromatizzare, questi possono essere inseriti nella griglia direttamente sulle braci senza dover aprire il coperchio della griglia ed interrompere la cottura.

completalo con:

GURU

COMPLETO CONTROLLO DEL KAMADO

Il Monolith BBQ Guru Edition ha due diverse tipologie di controllo. Oltre alla temperatura della camera di cottura, il BBQ Guru può anche controllare la temperatura di cottura del cibo tramite un sensore di temperatura aggiuntivo. Con il top di gamma BBQ Guru UltraQ, è possibile connettersi a un cloud via Wifi e quindi accedere a un database che memorizza la storia dei processi di grigliatura passati e offre inoltre un gran numero di ricette alla griglia. Inoltre, il controller può essere associato a qualsiasi smartphone o tablet. Il modello UltraQ ha tre sonde alimentari aggiuntive, il modello DynaQ solo una.

CONDIVISIONE DEI CONTENUTI MULTIMEDIALI
CON ULTRAQ

Sincronizzare il monolite con Internet e sbloccare le funzioni aggiuntive con il sito web  ShareMyCook.com. Unisciti alla comunity privata online e inizia a monitorare e controllare le temperature del tuo monolito in tempo reale. Crea e condividi ricette con altri membri, guarda le grigliate di altri esperti, carica le tue foto di cibo delizioso, e supporta gli altri.

RAMP-MODE

Questa funzione permette di ridurre la temperatura della camera di cottura prima di raggiungere la temperatura al cuore. Se la modalità è impostata su (rAY), si attiva ad una temperatura bassa (circa 110° C). Questa modalità viene utilizzata per i “lavori lunghi” in modo che il cibo non si cuocia troppo.

Questa funzione abbassa gradualmente la temperatura della camera di cottura fino alla temperatura al cuore impostata, non appena il sensore della camera di cottura si trova a circa 10° C dal sensore della temperatura al cuore preimpostato. L’unità di controllo mantiene la temperatura della camera di cottura leggermente al di sopra della temperatura al cuore finché è disponibile carbone.

OPEN-LID

Questa funzione permette di ripristinare rapidamente la temperatura desiderata dopo l’apertura del coperchio. Se l’opzione “Open-Lid” è impostata su (oLY) nel menu, il rilevamento del coperchio aperto è attivato. Quando il coperchio viene aperto, la temperatura scende. Questo può far sì che la ventola “accenda troppo” il carbone e che la temperatura desiderata venga superata quando il coperchio viene chiuso. Questa modalità rileva quando il coperchio del forno è aperto e riduce al minimo il funzionamento della ventola durante questo periodo.

La temperatura aumenta sempre se il coperchio della camera di cottura viene aperto e chiuso spesso, anche quando il ventilatore è spento. Nell’impostazione di fabbrica, la modalità “Coperchio aperto” è sempre attivata. Disattivare questa funzione se si verificano problemi di eccessivo flusso d’aria. Per evitare falsi allarmi, quando la modalità è attivata, nessun allarme suona quando la temperatura scende e il coperchio è aperto.

DIMENSIONI

Griglia di cottura: Ø 46cm
Fino a 3 livelli di cottura
Altezza: 85 cm
Larghezza: 72 cm