Descrizione

BARBCUE MONOLITH LECHEF PRO 2.0 GURU

Il massimo controllo del tuo barbecue grazie a Guru

Con un peso di 140 kg ed un diametro della griglia di cottura di 52 cm espandibile fino a 3 livelli di cottura. La griglia kamado barbecue Monolith LeChef è  scelta ideale per chi non solo ama grigliare ma anche  fare il barbecue, avere un forno a legna per cuocere Pizza e Pane oppure arrosti ed infine anche per  affumicare ovvero avere un ottimo smoker.  Il Monolith LeChef è particolarmente adatto per la preparazione di pezzature di carne di grandi dimensioni così come per la cottura simultanea di vari alimenti.

Nel kamado barbecue Monolith LeChef sia ha la possibilità di avere fino a 3 livelli di cottura sovrapponendo le apposite griglie. accessorie. Questa caratteristica rende la griglia Kamado Monoltih LeChef ideale sia per uso domestico che professionale per grandi grigliate, per catering e banqueting, grandi eventi gastronomici, fiere e gare di barbecue. 

completalo con:

GURU

COMPLETO CONTROLLO DEL KAMADO

Il Monolith BBQ Guru Edition ha due diverse tipologie di controllo. Oltre alla temperatura della camera di cottura, il BBQ Guru può anche controllare la temperatura di cottura del cibo tramite un sensore di temperatura aggiuntivo. Con il top di gamma BBQ Guru UltraQ, è possibile connettersi a un cloud via Wifi e quindi accedere a un database che memorizza la storia dei processi di grigliatura passati e offre inoltre un gran numero di ricette alla griglia. Inoltre, il controller può essere associato a qualsiasi smartphone o tablet. Il modello UltraQ ha tre sonde alimentari aggiuntive, il modello DynaQ solo una.

CONDIVISIONE DEI CONTENUTI MULTIMEDIALI
CON ULTRAQ

Sincronizzare il monolite con Internet e sbloccare le funzioni aggiuntive con il sito web  ShareMyCook.com. Unisciti alla comunità privata online e inizia a monitorare e controllare le temperature del tuo monolito in tempo reale. Crea e condividi ricette con altri membri, guarda le grigliate di altri esperti, carica le tue foto di cibo delizioso, e supporta gli altri.

RAMP-MODE

Questa funzione permette di ridurre la temperatura della camera di cottura prima di raggiungere la temperatura al cuore. Se la modalità è impostata su (rAY), si attiva ad una temperatura bassa (circa 110° C). Questa modalità viene utilizzata per i “lavori lunghi” in modo che il cibo non si cuocia troppo.

Questa funzione abbassa gradualmente la temperatura della camera di cottura fino alla temperatura al cuore impostata, non appena il sensore della camera di cottura si trova a circa 10° C dal sensore della temperatura al cuore preimpostato. L’unità di controllo mantiene la temperatura della camera di cottura leggermente al di sopra della temperatura al cuore finché è disponibile carbone.

OPEN-LID

Questa funzione permette di ripristinare rapidamente la temperatura desiderata dopo l’apertura del coperchio. Se l’opzione “Open-Lid” è impostata su (oLY) nel menu, il rilevamento del coperchio aperto è attivato. Quando il coperchio viene aperto, la temperatura scende. Questo può far sì che la ventola “accenda troppo” il carbone e che la temperatura desiderata venga superata quando il coperchio viene chiuso. Questa modalità rileva quando il coperchio del forno è aperto e riduce al minimo il funzionamento della ventola durante questo periodo.

La temperatura aumenta sempre se il coperchio della camera di cottura viene aperto e chiuso spesso, anche quando il ventilatore è spento. Nell’impostazione di fabbrica, la modalità “Coperchio aperto” è sempre attivata. Disattivare questa funzione se si verificano problemi di eccessivo flusso d’aria. Per evitare falsi allarmi, quando la modalità è attivata, nessun allarme suona quando la temperatura scende e il coperchio è aperto.

DIMENSIONI:

Griglia di cottura: Ø 46cm
Fino a 3 livelli di cottura
Altezza: 120cm
Larghezza: 78cm