Il più compatto della gamma
LA GRIGLIAIl Monolith Kamado Junior è dotato di una griglia di cottura di 33 cm di diametro. Nonostante le dimensioni ridotte mantiene tutte le funzionalità dei suoi fratelli più grandi avendo la possibilità di realizzare sia cotture dirette che indirette quindi può essere utilizzato per grigliare, fare il barbecue, affumicare, cuocere al forno, arrosti, Pizza e pane.
Il Monolith Kamado Junior è molto utilizzato nella Ristorazione Professionale in quanto, grazie alle sue dimensioni ridotte può essere facilmente inserito in qualsiasi cucina. Con l’esclusivo sistema di alimentazione per trucioli e pellet affumicatori non si deve interrompere la cottura alzando il coperchio della griglia per inserirli.
E’ possibile ampliare le funzionalità del Monolith Kamado Junior grazie ad un vasto assortimento di accessori come la griglia in ghisa oppure la pietra refrattaria per la Pizza e molto altro ancora ed anche pla plancha fry top.
Il modello Monolith Junior è disponibile nei colori nero e rosso e nelle versioni con o senza telaio con le rotelle. Nella versione senza telaio di supporto, viene fornito con piedini in ceramica per migliorane la stabilità nel momento in cui viene appoggiato su un piano oppure inserito in una cucina da esterno.
Dotazione base del Monolith Junior: accessori per cottura diretta, cottura indiretta e per affumicare, una griglia di cottura in acciaio, slitta e stecca per inserire i pellet per affumicare e stecca a L rimuovi cenere.
NUOVO SISTEMA DI CERNIERE
Più flessibilità con ancora più stabilità. Abbiamo spostato il punto di rotazione del coperchio in modo che possa essere aperto con ancora meno sforzo. Inoltre, grazie al suo stesso peso, il coperchio si adatta perfettamente e si chiude meglio che mai.
GUARNIZIONE IN FIBRA DI VETRO E ACCIAIO
Questa è molto durevole, è sufficiente sostituirla ogni 3-5 anni, pertanto risulta quasi esente da manutenzione, ed è ancora più facile da pulire. Sia che si utilizzi la piastra tagliafuoco o la spazzola metallica la nuova guarnizione è predisposta per qualsiasi collisione con fuoco e acciaio.
PRONTI PER IL BBQ GURU
La Pro Series 2.0 è dotata di un adattatore integrato al quale è possibile montare il soffiatore con un solo movimento. Quindi potrai organizzare sempre il tuo barbecue senza preoccuparti più del fastidioso montaggio della piastra di adattamento.
NUOVI TAPPI DI VENTILAZIONE
Stesse funzionalità con un nuovo stile: la nuova valvola in ghisa dirige il fumo verticalmente e direttamente verso l’alto. Il nuovo sistema di scorrimento offre maggiore stabilità.
Barbecue, cottura a bassa temperatura, cottura al forno, affumicatura e scottatura, in qualsiasi modo prepariate i vostri piatti, il Monolith Kamado Grill vi permetterà sempre di ottenere risultati perfetti. Anche alle alte temperature per pizza perfetta o alle basse temperature per un’affumicatura impeccabile, ecco la griglia kamado Monolith offre tutto questo.
Grazie alla sua efficienza termica unica, il Monolith Kamado Grill ha bisogno di pochissima energia per generare e mantenere la temperatura desiderata, quindi con soli 3 kg di carbone il Monolith può cucinare lentamente per più di 24 ore. Inoltre, pochissimo ossigeno è richiesto per mantenere la temperatura e il movimento d’aria è minimo, così le carni rimangono umide e succose senza seccarsi.
Grazie ai controlli digitali BBQ Guru (accessori) della temperatura della camera di cottura Monolith gestisce automaticamente e controlla senza sforzo la griglia come un forno. I controlli digitali inoltre possono essere utilizzati anche per il controllo delle cotture. Le innovazioni tecnologiche offrono possibilità di controllo della cottura senza precedenti, come il tracciamento e l’analisi dell’andamento della temperatura all’interno del barbecue.
Il nostro sistema unico per l’aggiunta di pellet di legno per affumicare vi aiuta, senza interrompere la cottura ed aprire la cupola, a donare agli alimenti il tipico sapore affumicato del barbecue senza dover disturbare la carne sollevando il coperchio. I pellet aromatizzati sono posti in una slitta apposita in dotazione e vengono spinti attraverso l’apertura appositamente progettata direttamente nel fuoco
Realizzati in ceramica e acciaio estremamente resistente al calore, i barbecue in ceramica Monolith richiedono pochissima energia e pochissimo tempo per raggiungere le temperature desiderate. Inoltre, l’eccellente isolamento in ceramica e la possibilità di regolare l’alimentazione dell’aria riducono il consumo di carbone del 25/50% rispetto a qualsiasi altro barbecue a carbonella sul mercato.
DIMENSIONI:Griglia di cottura: Ø 33cm
Altezza: 57 cm
Larghezza: 47cm
Peso 38 kg
indipendentemente dalle dimensioni del prodotto e del suo valore.
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